Doris自從很久之前吃過古月香牛肉麵後,就對這家牛肉麵念念不忘,可惜古月香周日都公休

今天終於有時間,也沒下雨,可以騎車去吃了

古月香熬粹牛肉麵(基隆市安樂區)(113.04.27)

很久沒來了,連候位方式都變先進了,之前是人工拿號碼牌,現在則是直接掃QRcode候位,可以很清楚看到前面候位組數

古月香熬粹牛肉麵(基隆市安樂區)(113.04.27)

湯頭濃淡都可依個人喜好調整,很客製化

畫完菜單後按服務鈴,就會有店員來座位確認餐點和收錢

只能付現金,連找錢都是店員拿來座位,服務也太好,重點是還不用服務費

古月香熬粹牛肉麵(基隆市安樂區)(113.04.27)

湯頭有濃、中、淡,牛油辣度有不辣、小辣、中辣和大辣可選擇

麵條有寬心麵和拉麵可選,蔥花和酸菜也是選項,非常客製化的菜單

如果對湯頭濃淡或辣度不滿意也可以隨時反映給店員調整

古月香熬粹牛肉麵(基隆市安樂區)(113.04.27)

熬真心桂花菊蜜60元、熬真心酸梅湯60元

飲料都是冷飲

個人口味不同,Doris很喜歡桂花菊蜜,但Cloud和多多卻覺得酸梅湯比較好喝

古月香熬粹牛肉麵(基隆市安樂區)(113.04.27)

皮蛋豆花60元

Cloud每次來古月香都會點的,不同於一般的皮蛋豆腐,是用豆花,口感超特別,醬汁些微麻辣,是一般人可以接受的辣度

古月香熬粹牛肉麵(基隆市安樂區)(113.04.27)

汆香海帶40元

海帶很好吃,多多狂吃,一大半都進了他的肚子裡

古月香熬粹牛肉麵(基隆市安樂區)(113.04.27)

汆香蛋腸60元

蛋腸是基隆很特別的特產,這樣一份有六個

口感很特別,上面淋的不知道什麼醬,但不會辣,吃起來很順口

古月香熬粹牛肉麵(基隆市安樂區)(113.04.27)

一口香乾拌麵140元

這是為多多點的,怕多多會覺得湯麵的湯頭太辣,點乾麵應該會比較能接受

點餐的時候店員還很貼心的問哪一碗是小孩要吃的,他會把小辣的辣度做成完全不辣,因為菜單上的小辣吃起來還是會覺得有點椒麻的感覺

乾麵上面不像一般乾拌麵是用滷肉,居然是牛肉和牛筋的碎塊,超級豪華的,小白菜和蔥花都給很多,這樣一碗140元CP值超高的

多多可能一開始小菜吃太多,吃了一半就吃不下了,剩下只好打包當晚餐吃

古月香熬粹牛肉麵(基隆市安樂區)(113.04.27)

海陸牛肉240 元

裡面有牛腱肉和牛筋各三塊和很多顆的珍珠貝

Doris不太敢吃牛筋,但為了不浪費還是硬著頭皮吃一口,吃了之後發現比想像中的好吃,牛筋很Q彈軟嫩

牛腱肉吃起來也超軟嫩,很適合牙齒不好的我們

Doris點的這碗有加酸菜,但老實說酸菜的份量不多

麵條有寬心麵和拉麵可選,我們選了寬心麵,麵條吃起來還滿Q的,不會太硬

我們湯頭選中,辣度選不辣,但吃起來還是會有椒麻感,喝到後來可能會覺得有點偏鹹

古月香熬粹牛肉麵(基隆市安樂區)(113.04.27)

這次我們三個人很豪華點了三碗麵、三樣小菜和兩杯飲料,總共吃了900元

雖然在基隆不算平價,但是不論是服務還是口味都很令人滿意,跟Doris記憶中一樣美味

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