很多年前Doris生日的時候有來吃過一次漉海鮮蒸氣鍋 ,那時候我們兩個人都覺得超好吃的,一直都很想再來吃,只是對那時候的我們來說價錢有點高
今天Cloud不知道為什麼突然超想再吃,剛好多多也沒吃過,也想給多多吃他最愛的蛤蠣,於是說走就走
最近因為疫情又有點再起的趨勢,本來對內用有點疑慮,還好我們去的時候只有一桌,到我們吃完也只有一兩桌的客人,算是還滿安全的
我們一樣點最便宜的雙人套餐,看了之前107年寫的部落格才知道菜單完全一樣,只是漲了200元
醬料一樣有蔥花、蘿蔔泥及辣椒
小菜是小黃瓜和梅釀番茄
味道還不錯,很開胃
一開始鍋裡會放入最後煮干貝粥的食材,有生米、香菇和干貝
上面再放入蒸盤,第一盤是蛤蠣和活蝦
店員放的時候要很小心,因為蝦子是活跳跳的,放下去之後要快速的把蓋子蓋上,以免蝦子跳出來
蛤蠣和蝦子都還滿多條的,多多吃了超多顆蛤蠣,但不吃蝦子,蝦子只好Doris和Cloud兩個人自己吃囉
蛤蠣有點小顆,也有點乾癟,有點小失望
活蝦倒是超好吃,很有彈性,真的是很新鮮
第二盤是綜合蔬菜和蒜香扇貝
綜合蔬菜的份量吃的時候就感覺有點少,每樣蔬菜都只有一點點,回家看了之前的部落格發現菜量果然真的少很多
扇貝也有點小顆又乾癟
第三盤是頂級牛五花,下面鋪滿碗豆嬰,店員建議我們可以用肉片捲著碗豆嬰一起吃
這道之前記憶中超好吃,這次吃也一樣這麼覺得,沒想到牛肉和碗豆嬰這麼搭呢,可惜肉片好薄,吃得不過癮呢
快吃完的時候店員幫我們用夾子把剩下的肉和碗豆嬰捲起來先放旁邊,再準備下一道餐
季節活魚
對魚類沒有研究,不知道這是什麼魚,吃起來軟軟的很好吃,可惜魚刺實在太多了,吃起來有點辛苦
御黃米干貝粥
吸收了剛剛那些海鮮的精華湯汁,店員會再加上芹菜和蛋汁一起攪拌後再蒸一下下,就可以開動了
雖然剛剛吃了那麼多道料理,但Doris還是覺得沒吃飽,吃了好幾碗粥之後,終於有飽足的感覺~哈
甜點-冰銀耳羹
雖然我們點的是雙人套餐,但還是給了我們三碗,多多很快就喝完了,甜甜的很好喝,給這餐海鮮豪華餐畫下完美的句點~
這次來吃跟記憶中一樣的美味,只是可能多了多多,點雙人套餐份量算是剛剛好,沒有多年前吃得太撐得困擾
不過綜合蔬菜的份量看了之前的照片比對,真的差有點多,難怪在吃這道的時候,一直有股空虛感@@
還好牛肉還是一樣美味~