Cloud因為同事特地來基隆吃義美火鍋,問Cloud有沒有吃過,Cloud說我們住基隆居然沒吃過太遜了,就決定要來吃鼎鼎大名的排隊美食-義美自助火鍋城。

其實之前就知道義美火鍋很有名,可是就懶得去排隊~既然決定要吃就打算一開門就去吃,這樣才會有位置,上網看了別人部落格說營業時間冬天是10點,決定10點就去吃~

好不容易10點左右走到義美火鍋城門口,發現沒人排隊還在慶幸,才發現營業時間居然是11點,來得太早了@@

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既然時間還早,想說乾脆排隔壁也是排隊名店周家豆漿店的蔥油餅,本來以為排外帶應該很快,沒想到一排就是40分鐘,從10點10分排到了10點50分才買到,還好我們有分散排隊,Doris買蔥油餅,Cloud排義美火鍋城,不然等買到蔥油餅,最主要的義美火鍋沒吃到,就要哭哭了~

後來Doris發現排內用的反而比外帶快,下次不吃義美火鍋可以考慮內用

蔥油餅就圓圓的蔥餅,跟一般一片的蔥油餅不同,裡面的蔥算多,不過可能我們是買回家當早餐,先冰冰箱,要吃的時候再用烤箱烤過,味道可能有跑掉,並沒有驚豔的感覺,下次內用現場吃看看是不是有比較好吃~哈

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本來想說門口放的蔥油餅明明就很多,為什麼要排這麼久,原來這些只是半成品,還要送進旁邊的烤爐再烤一下,如果點蛋餅,旁邊還有人專門再加蛋煎一下,加蛋的看起來很好吃,下次來內用吃看看蛋餅好了~

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等Doris買好蔥油餅,義美火鍋門口也排了一堆人,還好Cloud有先去排隊,11點準時開店,陸續進去跟店員說人數,就會跟你說要去幾樓坐。我們說兩位,店員說二樓有一桌兩人桌,因為沒人帶位,就自己上去找位置,不過Cloud去拿食物的時候,有人跟Doris說這是他們的位置,可是明明二樓的兩人桌只有這桌,而且椅子和桌子上也都沒放東西,問了店員,店員說空桌都可以坐,我們就換到了旁邊的四人桌,沒想到剛剛跟我們說這是他們位置的兩個人也跑去換到另一桌四人桌@@

桌上都會放生雞蛋,兩人桌放兩顆,四人桌就放四顆,不過我們沒習慣吃火鍋加蛋,就沒加

除了蛋還有等會兒要炒石頭火鍋會用到的湯汁及洋蔥

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店員會先問要什麼肉要幾盤,再送上桌,有豬肉、牛肉和羊肉,我們就點了兩盤牛肉。肉片算大,可是不多片,肉片吃起來也還好,普通沒特別好吃

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一樓和二樓都有冰櫃,冰櫃的食物自行拿取,雖然有不同花色的盤子裝,都沒標價錢,要自行問店員吧,可是太麻煩了啊,只能說自己現金要帶夠,不能刷卡喔~哈

店員會主動補食材,所以冰櫃裡面一直維持滿滿的狀態

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也有麵呢,如果要白飯跟店員說,店員才會裝給你,不過大部分的人都沒點白飯,光吃火鍋料就很夠吃了啊~哈

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網路上說乾魷魚會一起拿去炒過,會很好吃,果然超好吃,炒過乾魷魚的香味都被逼出來,有點硬但不會咬不動

透抽還滿新鮮的,也很好吃

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蛋腸是網路上推薦基隆才吃得到的必點料,可是我們吃過都沒有很喜歡,蛋腸本身沒什麼味道,口感也還好,中間有一圈有點硬,下次應該不會想點~哈

魚卷也是網路有推薦,倒是很好吃,除了包魚肉還有香菇,口感很不錯

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蛤蠣,還滿大顆的,也很新鮮

鮮香菇有夠大顆的,也好好吃

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本來沒有想說要拿大白菜,不過店員在炒石頭火鍋之前,問說要不要大白菜,我們想說應該是必點,就馬上跑去補拿

這樣一盤大白菜份量也很多,吃得很過癮~大白菜加在湯頭裡面讓湯頭變的超鮮甜的,還好有拿~

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石頭火鍋就是店員會先幫忙把一些能炒的料,像肉片、乾魷魚之類的,先用洋蔥之類的炒香,會先把肉片撈出來,其他的料就留在鍋中,再加入高湯

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滿滿一鍋是不是很豪華呢,我們早餐沒吃,把這鍋吃完又去拿了三盤,結果吃太撐了~哈

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起司球和魚子球跟外面賣的一樣沒什麼特別的

蒟蒻絲是Doris的最愛,滿滿一盤,吃得好過癮

第一輪沒拿到蚵仔,還好後來有再補,蚵仔果然大顆又新鮮,完全沒有腥味呢,推薦給不趕吃蚵仔的人吃看看~

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我們總共點了兩盤牛肉,拿了十盤料,這樣結帳下來總共花了1065元,可能我們拿很多海鮮類比較貴吧,並沒有網友說的超便宜,不過海鮮超新鮮又好吃,還是吃得很開心~

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